廚房油煙凈化器是用于飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、工廠等場所煤氣灶、天然氣灶、柴油灶等各種用戶的食品加工的廚房油煙廢氣處理設(shè)備。
廚房油煙凈化設(shè)備如何選型？
1、廚房油煙凈化設(shè)備一般選用：不銹鋼或炭鋼材質(zhì)。
2、廚房油煙凈化設(shè)備：一般一個(gè)灶頭選型3000m3/h。

油煙凈化器工作原理:
油煙凈化器工作原理：可使油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時(shí)，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。
廚房油煙廢氣排放執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（試行）GB18483-2001
最高允許排放濃度為2.0mg/m3，適用ISO14000國際通用標(biāo)準(zhǔn)。